白い平屋の家を建てました

~ミサワホーム 蔵がある家~

フードプロセッサーであっという間にスライス!きゅうりのキューちゃん作り

ついに手に入れてしまったフードプロセッサーのスライサー✨
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ようこそわが家へ!

きゅうりも収穫して、準備万端。
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【動画あり】フードプロセッサー・スライスカッター

刃の裏側に、切替えつまみがあるので「スライス」が見えるようにセット。

カチッと最後まで倒すように止めます。
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フードプロセッサーの本体にカッターをはめます。
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上の容器を被せてセット。
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きゅうりをさし……込めません!
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また育ち過ぎてしまった💦

半分にカットして、ヨシッ。
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それではいきますよ!

(手は息子です。押す場所が2ヶ所あって一人で撮影出来ず、手伝ってもらいました)

ふえっ!

数秒できゅうりがメッタ切りになった…。

 ゚ ゚ ( Д  )

フードプロセッサーすごい✨
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ザル→ボールに入れて、水が切れるのを待ちます。

※一部のきゅうりがヨレヨレになっているのは、説明書を確認しなかったため押し込み棒を使い忘れてきゅうりが踊ったためです。
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取扱説明書には、きゅうりの他に玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、にんじんにも使えると書いてあります。

繊維質が多くかたいものや粘り気のあるもの、柔らかくコシのないものには使用できないそうです。

 

スライサー恐怖症の理由

スライサーで指を切ってしまったことがあり、十年くらいスライサーに触れることが出来ませんでした。

痛い話が苦手な方は、飛ばして下さいね(目次を使えば、簡単に飛ばせます)。

 

希生(息子)が1歳になるちょっと前のこと。

出掛ける予定があったので、空き時間にきんぴらごぼうを作ろうと思いました。

時短のためにスライサーを使って人参とゴボウをスリスリ。薄切りにしてから包丁で細く切る予定。

希生を気にかけながら、時間との戦いで慌てて自分の親指まで一緒にすってしまったの。

血が止まらない。

落ちた指の部品をビニール袋に入れて、希生を背負って自転車に乗り近所の病院へ。

「これはうちでは無理。大きいところで縫わないと」と言われて、総合病院へ移動。

「もう少しで骨だったね」と言われながら縫いました。ビニール袋に入れていった指の破片は使えませんでした。

 

その時はまだ授乳中。薬が飲めず、痛くて眠れない💦

指先って神経が集まっていて、何を掴むにも力が入っているのね。

小さかった希生を抱っこすること、自分の洋服の脱ぎ着、包丁を握ること、お風呂やシャワー…全てが痛かった。

元の形に戻るかどうか分からないと言われた指は、時間はかかりましたが元の形に戻りました。 

皆さんもスライサーをお使いの際にはご注意くださいね。

 

そんな訳で、最近やっと(刃がギンギラしていない)セラミック製のスライサーを手袋すれば使えるようになったものの、苦手意識が残っていました。

この器具に出会えた感動、すごく大きい✨

 

きゅうりのキューちゃん作り方 

手でギュッと絞ってしっかり水切り出来たら、生姜の千切りと鷹の爪と一緒にスタンバイ。
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材料

※きゅうり4本生姜1片鷹の爪1~2本

☆醤油と砂糖それぞれ大さじ2 酢大さじ3 みりん大さじ1

お好みで塩昆布&白ごまもプラス。
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☆を鍋かフライパンに入れて火にかけ、砂糖が溶けたら※の材料を投入します。
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煮汁がなくなるまでヘラで混ぜながら強火で一気に炒めます。
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色が変わって味が染み込み、水分もなくなったらお好みで塩昆布や白ごまを入れて出来上がり。
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キューちゃんの食べ方

白いご飯にはもちろん、おにぎりの具にも。

冷ややっこに乗せても美味しい。

夫はトーストしたパンに乗せて、マヨネーズをかけています。

わたしはマヨネーズなしが好き。パンに合うのは意外だったけれと、美味しいですよ。

暑い日の朝は塩分摂取。

熱中症対策にもきゅうりでキューちゃん作りいかがですか?

 

 

☆フードプロセッサーにこんなに機能があったなんて!

☆ジャガイモスライスも出来ることが分かったので、ポテチ作りにも使ってみようと思っています!