白い平屋の家を建てました

~こだわりの蔵がある家~

フードプロセッサーで簡単!さつまいもチーズケーキ作り

GW中に会う約束をした妹から「イモが食べたい」というリクエストを受けて、フードプロセッサーでイモケーキを作ってみました。

簡単なのに、すごく美味しかった。

作り方のレポです。

 

さつまいもチーズケーキレシピ

材料

さつまいも200g

バター 20g

クリームチーズ200g

グラニュー糖80g

生クリーム200㏄

卵2個

☆ビスケット100g

☆黒ごま大さじ1

☆バター50g

FP☆簡単さつまいもチーズケーキ by ふうさく77 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが309万品参照※無塩バターと書いてありますが、普通のバターに&ごまは家にあった白にしちゃいました。

  • フードプロセッサーに☆印の材料:ビスケット・ごま・(レンジで)溶かしたバターを入れてガーっと回します。あっという間に粉々に。フープロ万歳!バターの分量間違えたので、後から追加しました(写真左下)。
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  • マッシャーにラップをかけてビスケットのボトムを固めるんだって。f:id:tayorako:20190428131443j:plain
  • フードプロセッサーは洗わずに(←わたしが心打たれて、このレシピを使おうと思った一文)あく抜きして茹でたさつまいも、他全ての材料を入れてガーっとします。レシピにはなぜかさつまいもをつぶすと書いてあった。それもフープロで出来るのでは?と思いぶちこみました。問題なしでした♡
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  • 型に流して170度(予熱あり)で40分焼いたら出来上がり。f:id:tayorako:20190428131456j:image

美味しそうに焼けました~✨

手前の3つは焼きたてアツアツを家族で味見。希生(息子)の目がピカーンと大きくなるほどの美味しさでした。

奥のケーキは、ラップに包んで冷蔵庫に入れて一晩寝かせました。

※脂質メモ…高めなので、脂質制限の方は食後には食べずに食間に少量食べるのがおススメ。 

 

一日寝かせてしっとり

妹も家族も「美味しい!」と喜んでくれました。
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スイートポテトとチーズケーキの合体版。

さつまいもは主張しすぎず上品な味です。

今まで作ってきたチーズケーキの中で一番好みの味と食感かも。

また作ろうっと♪

 

令和が始まりました

ネイル講師の試験に合格した妹に、今年初のネイルをしてもらいました。
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難度の高い試験に合格するために練習を重ねているので、腕がメキメキ上がっている。

わたしの爪の中に、紫陽花が咲きました✨

ヨガに隔週で通っているので、裸足になるのが今から楽しみ。

 

そして今日は、日帰りで群馬へ遊びに行ってきました。

今帰宅したところです。

少林山達磨寺というお寺に寄りました。

名前の通りだるまさんがいっぱい!
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ご朱印を頂いてきました。
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「令和元年五月一日」

今日行ったのは偶然ですが、何だか嬉しい。

健康に過ごせる良い年になりますように✨

令和になっても、よろしくお願いいたします。

 

最後までお読みいただき、どうもありがとうございました。