白い平屋の家を建てました

~ミサワホーム 蔵がある家~

Panasonicフードプロセッサーで簡単!ふわふわ鶏だんご鍋

ミサワホームで家を建てたけれど、Panasonicが大好きなたよらこです。

キッチン、バスユニット、家電の多くがPanasonic。

家の外壁を迷っていたときに見かけた「素敵✨」と思ったお宅の写真をミサワホームの営業に見せて「この外壁にしたい!」と言ったら…

「これはパナホームさんのですね…」と言われました。

「えっ、ミサワホームではつけられないんですか⁉」←無知

「は、ハイ。パナさんのオリジナルタイル外壁なので💦

……(;゚д゚)……(・・;)……

微妙な空気が流れたことは言うまでもありません。

********* 

ヒュルルル……

大好きな秋が急ぎ足で過ぎ去り、冬が来そうな予感…。

もうちょっと長く秋を満喫していたいなぁ。

でも鍋は早くから食べたい😋

今シーズン初鍋は、鶏だんご鍋にしました。

Panasonicフードプロセッサーを使って簡単でヘルシーに、鶏肉を挽いた節約鍋です。

絶品ですよ!

 

鶏だんご鍋材料

  • 鶏肉(モモでもムネでもOK)約500g
  • 玉ねぎまたはネギ 
  • 生姜 ひとかけ
  • 卵 1個
  • 片栗粉
  • 醤油
  • 砂糖
  • 野菜(人参やキャベツ、キノコ類などお好きなもの)

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作りかた

玉ねぎと生姜をぶつ切りにしてフードプロセッサーの中に入れてガーっと回してみじん切りにします。
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ほんの十数秒でこんな感じに。
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ぶつ切りにした鶏肉も入れてガーっと回します。
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これもまた数十秒でこんな感じに。
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卵、片栗粉、醤油と砂糖も入れて再度回します。
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あっという間に鶏だんごの種が出来上がり!

手でコネなくていいのがラク~♪(´ε`*)

ボールを使わずにフードプロセッサーだけで完結できるのがいいでしょ。
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出し汁に醤油と砂糖を入れた鍋に、鶏だんごを入れます(お好みの味でOK!鍋の素使っても)。

手を使いたくないから、スプーンとスプーンでコロコロ転がしてポトン。
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鶏肉は高温で急速に熱を入れるとかたくなると知ってから、焼くときも煮るときも低めの温度で調理を始めることを意識しています。

鍋もいい湯加減の頃にそっと入れました。
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鶏肉から出汁が出て、つゆたまらん♡
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キャベツ、しいたけやエノキ、豆苗も入れます。
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あっという間に出来上がり♪

 

まとめ

お店に売っているひき肉でももちろん作れますが、フードプロセッサーを使って鶏肉を挽くと、節約になるのをご存知ですか。

詳しくはこちらの記事で ↓

フードプロセッサーで空気を含んだ鶏だんごがふわっふわで美味しかったです。

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フードプロセッサーが一台あると調理が簡単にも節約にもなります。

 

「使ったあとの片づけが大変そう」と、よくコメントいただきます。

そうなんです。フードプロセッサーの片づけがちょっと面倒なんですよね。

ラクにするコツがいくつかあります。

  1. キッチンペーパーや古布で取れるものは拭き取る
  2. スクレーパーで汚れを落とす
  3. 熱湯をかけて数分おく

特にスクレーパーがおススメ。

汚れがごっそり取れます。

フードプロセッサー持っているけれど長いこと眠っている…というかたも、ぜひ試してみてください。

 

最後までお読みいただき、どうもありがとうございました

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