カレーの残りで美味しい総菜パンができます。
材料
- 強力粉 250g
- バター 10ｇ
- 砂糖 大さじ2
- スキムミルク 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 水 180㎖
- ドライイースト 3ｇ
- 残り物カレー（カレーレトルトでも）
カレー総菜パンレシピ
- 緑色の材料をパンケースに入れて、ドライイーストはイースト容器に入れて、パン生地コーススタート
- 生地ができたらパンケースから取り出して2等分して丸め、濡れ布巾をかけて15分休ませる
- 生地を四角く伸ばして、カレーを乗せてクルクル巻く
- 最後はしっかりと綴じる
- 1本を5等分に切ってカップに乗せ、鉄板へ
- オーブンでスチーム発酵（35度40分ほど）する
- パン粉を大さじ1杯の油で炒めておく
- 発酵した生地にチーズとソーセージ、炒めたパン粉も乗せる
- 180℃で15分焼いたら出来上がり
コツは包丁で切るときにカレーがこぼれるけれど気にせずにザクっと切るのがコツ。←コツというのかどうか(笑)
こぼれたものも後からカップに乗せちゃえば大丈夫。
