Panasonicホームベーカリーでふわふわミルク食パンと、ふわふわ白パンレシピ

耳まで柔らかくてしっとりした食パンを、ホームベーカリーで簡単に焼けます。

ふわふわミルク食パンレシピ

1. 緑色の材料をパンケースに入れて、ドライイーストはイースト容器に入れる
2. 「早焼き」「焼き色淡」にセットしてスタート
3. 焼きあがったらすぐに型から外して網の上などで冷ます

見栄えは普通にホームベーカリーで焼いたパンと変わらないので、この感動を伝えにくい…。

本当は食パン型を使って焼きたい…でも時間がない！というときはこのレシピで焼くことが多いです。

柔らかいのでパンケースから出すときはゆっくりと♡

ふわふわ白パン作り

ふわふわつながりで白パンレシピもご紹介。

1. 緑色の材料をパンケースに入れて、ドライイーストはイースト容器に入れる
2. 生地コースで一次発酵までしたら、生地を取り出して6等分にして丸め濡れ布巾をかぶせて15分休ませる
3. 空気を抜き、もう一度丸めなおしたらめん棒や箸を使って中心に筋をつける
4. 鉄板に乗せて二次発酵（オーブンなら40℃で35～40分）
   

   二次発酵前

   

   二次発酵後

5. 小麦粉をたっぷりとかけて、150℃に予熱したオーブンで15分焼く
   

   化粧をしてオーブンへ

   

   焼き上がり

ギュッと中央を凹ませても戻るのでこれでもか！くらいに跡をつけるのがポイント。

余分な粉を落として出来上がり。

触ると跡が残っちゃうくらいふわふわです。